食品輻照基礎(chǔ)標準修訂調(diào)研組到中金輻照成都公司調(diào)研
更新時間：2023-03-16
為了更好的做好《食品安全國家標準 食品輻照加工衛(wèi)生規(guī)范》（GB18524-2016）修訂工作，近日，食品安全國家標準審評委員會、食品生產(chǎn)經(jīng)營衛(wèi)生規(guī)范專業(yè)委員會主任委員、中國保健協(xié)會副會長張志強，國家食品安全風(fēng)險評估中心主任王君，中國同位素與輻射行業(yè)協(xié)會秘書長郭麗莉等有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和專家到中金輻照成都公司，開展食品輻照發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)研活動，并組織召開了由標準修訂項目組、輻照企業(yè)和輻照食品企業(yè)相關(guān)人員參加的調(diào)研座談會。中金輻照總經(jīng)理張冬波、副總經(jīng)理陳強接待了調(diào)研組一行。
調(diào)研組一行參觀了成都公司的輻照加工生產(chǎn)現(xiàn)場，張冬波現(xiàn)場介紹了中金輻照規(guī)劃發(fā)展情況和食品輻照要求，詳細講解了輻照裝置的運作原理、食品輻照工藝流程、食品客戶群體、食品輻照類別和劑量范圍等方面情況。
座談會上，郭麗莉介紹了中國目前用于食品輻照的鈷60裝置和電子加速器裝置應(yīng)用規(guī)模和發(fā)展前景。中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院高美須教授詳細介紹了國內(nèi)外食品輻照法規(guī)的要求和目前標準存在的問題。中金輻照副總經(jīng)理陳強和中金輻照成都公司董事長王志新向大家介紹了成都公司食品輻照規(guī)模、輻照產(chǎn)品特色、現(xiàn)有標準修訂需求等情況，以及對食品輻照的意見建議。
張志強指出，輻照技術(shù)已成為食品加工工藝之一，為大家提供了健康美味的食品，在確保食品安全的前提下，食品輻照技術(shù)應(yīng)得到大力的推廣。
會議對GB18524-2016 中需要進行修訂的內(nèi)容進行了研究討論，收集形成了納入此次標準修訂的意見和建議。標準的修訂將有助于輻照技術(shù)更好的為食品生產(chǎn)企業(yè)服務(wù)，提升食品品質(zhì)。中金輻照將繼續(xù)發(fā)揮自身的輻照滅菌技術(shù)經(jīng)驗優(yōu)勢，積極參與和推動有關(guān)行業(yè)標準的制定和修訂，為食品輻照行業(yè)的規(guī)范發(fā)展貢獻力量。
